A Edimel foi fundada a 14 de outubro de 1961, por António Lopes, homem inovador e frequentador das feiras de materiais em Itália de onde trazia as últimas novidades do sector, entre elas o Poliban, criou o logótipo, que registou, onde uma mulher nua tomava banho num poliban que na altura colocou na frente da loja com luzes de néon a fazer de água a cair, chamando assim a atenção de quem passava, na rua, chocou muitas suscetibilidades uma mulher nua a tomar banho. Foi a primeira loja no comércio de materiais de construção na Rua de Lisboa que mais lojas do ramo chegou a ter a Pascoal de Melo.
A Edimel teve os seus tempos áureos na década de 80/90. Em Novembro de 2006, foi vendida a Vianna & Sousa, uma estância de materiais de construção fundada em 1937, situada na Rua José Estevão em Lisboa, que na década de 70 foi adquirida por António dos Reis, pai do actual gerente Armando dos Reis que se dedicava à venda de cimentos, areias, tijolos a madeiras,
Desde Novembro de 2006 a Janeiro 2017 trabalharam as duas firmas em simultâneo, mas para uma melhor logística, organização e atendimento ao cliente, foi decidido a sua junção numa só, prevaleceu o nome Edimel, neste momentos são 4 lojas, uma no concelho Mafra, Casal do Pedregulho, uma no de Loures, Quinta S. João das Areias e duas em Lisboa, Rua Rebelo da Silva e Rua José Estevão. Actuamente têm à sua frente a terceira geração Paulo e Olga Reis.